酸萝卜炖猪蹄
酸萝卜炖猪蹄是【thislily】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜炖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
著名的酸萝卜，今天拿来用它炖猪蹄儿，出乎意料的简单，味道也出乎意料的好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸萝卜：1袋 | 姜：3片 |
| 葱：1根 | 料酒：适量 |
| 胡萝卜：1根 | -- |
酸萝卜炖猪蹄的做法步骤
酸萝卜炖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、不需要加盐，酸萝卜料包的咸度足够了。
2、如果能加入白萝卜一起炖，那味道应该更好，我因为没有买到白萝卜，就用胡萝卜代替了。
3、一开始尽量加足水。不过因为炖的时间长，可能水还是不够，中途可以加一些开水进去。因为这道菜，汤也是很美味的。
答配菜谱：猪蹄与萝卜的做法