蝴蝶结海绵蛋糕
蝴蝶结海绵蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝴蝶结海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
漂亮的蝴蝶结造型的模具，做个海绵蛋糕，脱模效果特别好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：130克 | 白糖：60克 |
| 低筋面粉：90克 | 黄油：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：20克 | -- |
蝴蝶结海绵蛋糕的做法步骤
蝴蝶结海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋要选用新鲜的，粘性更好,，我用的鸡蛋很小，去壳后也只有43-45克每个；模具内部可以抹一层黄油，入冰箱冷藏放置，蛋糕糊准备好后再取出，这样烤好的蛋糕非常容易脱膜；烤箱的温度和时间视自家烤箱的情况及使用的模具大小来调整。