香芋排骨
香芋排骨是【昱西宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜有很多种做法,蒸、炒、汤、焖的都有。经过实践还是认为蒸的比较好,但不容易成形,所以我们一般都是先炸了香芋再焖或蒸的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 香芋:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
糖:适量 | 黄酒:适量 |
生粉:适量 | 蒜茸:适量 |
葱:适量 | 老干妈辣椒酱:适量 |