莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是【fun_munn】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓉蛋黄月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己做的月饼比较放心,还可以买包装礼盒后送人,心意满满又美美哒。以后都可以自己做啦!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲蓉:125克 | 鸭蛋黄:6个 |
普通面粉:120克(中筋面粉) | 月饼糖浆:80克 |
鸡蛋黄:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:30克 | 枧水:2克 |
莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
莲蓉蛋黄月饼做法技巧/窍门/补充说明:
各人的烤箱大小、温度会有所不同,所以烤的时候一定要多观察,避免温度过高。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:莲蓉与蛋黄的做法