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千层洋葱肉酱饼

菜谱编号：254-075

千层洋葱肉酱饼是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层洋葱肉酱饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

满足感爆表的一款饼！好吃好吃好吃！?

千层洋葱肉酱饼主厨：?不爱吃糖的糖糖糖?

第十步：再把包好的饼子用擀面杖轻轻的小心的按压把饼擀扁擀宽～

第九步：包的方法如图所示??

第五步：然后筷子一直顺着一个方向搅上劲或者用手抓匀然后放一旁备用

第六步：案板上铺保鲜膜再撒一些粉防粘把面团擀成方形（不用擀特别薄）

第十一步：热锅下多点油先把有折面的朝下小火慢慢慢慢慢慢煎～

第二步：然后揉成光滑的面团盖上保障膜常温醒30分钟左右

第十五步：成品想切成什么样、撒芝麻或者葱花装饰加番茄酱或者辣椒酱吃感觉都是棒棒的??

第一步：面粉中加入泡打粉慢慢加水边加水边用筷子搅拌至棉絮状

第八步：再均匀的铺上肉馅

第十四步：成品一口咬下去那大口大口的肉一层一层酥脆软弹的面……超带劲贼过瘾的！??????根本停不下来～

第十二步：然后翻面继续煎开最小火盖上锅盖煎中途久不久翻两次观察有没有煎就可以了总共要煎12分钟左右才会把肉煎熟噢！

第四步：肉馅中加入蚝油、盐、黑胡椒

第三步：来准备馅料三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末洋葱切丁姜切丁

第十三步：成品煎好切片就行啦??

第七步：切成中间不断的井字型

千层洋葱肉酱饼做法技巧/窍门/补充说明：

1洋葱可以换成小葱味道会和你浓郁
2可以适当加些老抽着色会更好我喜欢偏淡口味的所以加的调料比较少～
3如果用全瘦的肉最好加些油进馅料里口感和色泽都会比较好
4一定要盖盖小火慢慢慢慢慢慢煎千万不要着急……如果一经煎了还没熟只能防一点点水改成“水煎千层饼了”????哈哈

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：洋葱葱

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