当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪肉白菜粉条

猪肉白菜粉条

菜谱编号:390-569
猪肉白菜粉条是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜粉条”。
猪肉白菜粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉白菜炖粉条,可谓是无人不知的东北炖菜,虽然做法各不相同,但食材基本就是猪肉,白菜,粉条,再加上各种配料,放一起小火慢炖的一道菜,炖出来的菜,汤汁浓郁,猪肉因经过煎制,肥而不腻,粉条Q感爽滑,省事又营养。

猪肉白菜粉条主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:150克大白菜:1/4棵
粉丝:1把--
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
八宝酱:1勺盐:少许
油:适量葱:适量

猪肉白菜粉条的做法步骤

  • 第五步:再放入八角,老姜片,葱段和干红辣椒一起煸炒出香味。
  • 第三步:粉丝用清水浸泡捞出,待用。
  • 第四步:锅中倒入适量油,油热后放入切好的五花肉片,煸炒至肉片变白。
  • 第九步:然后加入热水,大火煮开后转中火炖2分钟。加入白菜叶子和浸泡好的粉丝一起炖煮。
  • 第十步:炖至白菜变软,粉丝变软糯,大火收汁就可以熄火了。
  • 第一步:准备好材料,五花肉洗净切成薄片。
  • 第二步:大白菜清洗干净后菜叶和菜帮子分开切碎。
  • 第六步:然后把大白菜帮子一起放入锅中翻炒一下。
  • 第八步:再加入1勺八宝酱。
  • 第七步:把煸炒好的五花肉和大白菜帮子一起盛出放入砂锅,加入2勺生抽,1勺老抽。
  • 猪肉白菜粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、大白菜的叶子和菜帮子要分开切,菜叶易熟,煮的时候先把菜帮子放入煮,再放菜叶。2、没有八宝酱可以不加,或者换成其的酱像腐乳汁等。

    相关食材:猪肉白菜粉条

    猪肉白菜粉条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乐食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉白菜粉条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜