猪肉白菜粉条
猪肉白菜粉条是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肉白菜炖粉条,可谓是无人不知的东北炖菜,虽然做法各不相同,但食材基本就是猪肉,白菜,粉条,再加上各种配料,放一起小火慢炖的一道菜,炖出来的菜,汤汁浓郁,猪肉因经过煎制,肥而不腻,粉条Q感爽滑,省事又营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:150克 | 大白菜:1/4棵 |
粉丝:1把 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:2勺 | 老抽:1勺 |
八宝酱:1勺 | 盐:少许 |
油:适量 | 葱:适量 |
猪肉白菜粉条的做法步骤
猪肉白菜粉条做法技巧/窍门/补充说明:
1、大白菜的叶子和菜帮子要分开切,菜叶易熟,煮的时候先把菜帮子放入煮,再放菜叶。2、没有八宝酱可以不加,或者换成其的酱像腐乳汁等。