当前位置:首页 > 菜谱分类 > 捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒

捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒

菜谱编号:254-166
捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒是【黄宝玲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒”。
捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

捻子果含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类,具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效,味道香甜,纯野生果。

捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒主厨:黄宝玲

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
捻子(鲜):50斤纯大米酒35度左右:80斤
红枣:300克杞枸:80克
辅助料用量
冰糖:800克--

捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒的做法步骤

  • 第一步:洗净放入蒸笼
  • 第四步:准备干净,消毒过的玻璃瓶,按10斤酒:800克捻子干:30克红枣:10克枸杞:100克冰糖(可以不加,只是甜味淡点)的比例装瓶密封。
  • 第二步:水烧开后,蒸15分钟
  • 第三步:倒入背箕,置太阳下晒1~2天(半干)。再回蒸笼蒸15分钟,再倒出晒,如此蒸三次晒三次,最后一次晒干干的。
  • 第五步:一般浸泡半年以上可饮用,存放多年都可以。
  • 捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒做法技巧/窍门/补充说明:

    自己蒸米酒会更好,真材实料!

    相关食材:

    捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄宝玲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜