咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室
咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候都喜欢吃瓜子，知道瓜子越磕越香，却不知瓜子仁加到饼干中，再加上提神的咖啡粉，很适合做下午茶，吃完之后，既可以填饱肚子，还可以提神，是一款神奇的点心，今天就来制作这款神奇的点心——瓜子酥；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：225克 | 鸡蛋：75克 |
| 低筋面粉：340克 | 苏打粉：3克 |
| 椰蓉：50克 | 瓜子仁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：215克 | 炭烧咖啡粉：10克 |
| 奶粉：40克 | 牛奶：30克 |
| 盐：2克 | -- |
咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室的做法步骤
咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作中瓜子仁可以用芝麻、花生片等干果代替；
2、面糊冷冻后揉圆，尽量不沾干粉，否则会不容易粘干果；