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咖啡奶冻

菜谱编号:253-341
咖啡奶冻是【末影】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡奶冻”。
咖啡奶冻
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:200克牛奶:100克
即冲咖啡:50克--
辅助料用量
吉利丁粉:10克白糖:35克

咖啡奶冻的做法步骤

  • 第七步:再加入咖啡液,同样放入冰箱冷藏至凝固;
  • 第三步:用要打蛋器搅拌至没有粒状;
  • 第八步:重复至全部加完,最后一次的冷藏时间比原来多10分钟。
  • 第六步:先将奶桨倒入小量到布丁杯中,放入冰箱冷藏至凝固;
  • 第一步:将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中,小火煮至微沸;
  • 第五步:加入5克的吉利丁粉,搅匀;
  • 第四步:即冲咖啡倒入盘子,再加入90度开水;
  • 第二步:关火,加入5克的吉利丁粉;
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