芝士里脊双层堡【附汉堡胚详细做法】
芝士里脊双层堡【附汉堡胚详细做法】是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士里脊双层堡【附汉堡胚详细做法】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汉堡包一般就是小圆面包切开，中间夹上各式各样的食材和酱料，除了最典型的牛肉饼，生菜，番茄片，洋葱外，还有凤梨（菠萝），猪肉饼，海鲜等不同的选择。由于汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，如今在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。自己动手做汉堡，想夹什么食材就夹什么，经济实惠还吃的放心，这个量做了四个大汉堡，也可根据需要翻倍加量做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：140克 | 奶粉：15克 |
| 黄油：20克 | 纯牛奶：70克 |
| 盐：1·5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：40克 | 白糖：30克 |
| 酵母粉：2克 | 鸡蛋：1个 |
芝士里脊双层堡【附汉堡胚详细做法】的做法步骤
芝士里脊双层堡【附汉堡胚详细做法】做法技巧/窍门/补充说明：
菜谱中使用的是ACA烤箱，ACA面包机，各家烤箱温度有所差异请适当调整。家里没有面包粉了就用了平时蒸馒头的高筋面粉，做出的口感也非常好吃。不同牌子的面粉吸水性不同，液体请酌情添加。酵母粉一定要用耐高糖的酵母粉。根据天气情况如发酵的不够大，可适当延长发酵时间。面团放入汉堡模具后可入烤箱发酵，不用开发酵档，就关上烤箱门，在封闭的空间发酵就好，如果急着做就开发酵档，最下面放上一碗温水。黄油比玉米油做出的口感好，糖可随个人喜好适当增减。芝麻是用的熟芝麻，这样会更香。汉堡非常的柔软细腻，就是空口吃也很好吃，中间夹的食材也可替换成自己喜欢的。