烩饭
烩饭是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百度上也说这叫“懒人饭”以前是,现在旳烩饭可不是懒人饭了,食材丰富又营养,看着都有食欲。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烩 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭腿:1只 | 竹笋:80克 |
香菇:8克 | 青椒:50克 |
辅助料用量 | |
泡辣椒:适量 | 食盐:4克 |
淀粉:适量 | 白糖:2克 |
料酒:2汤匙 | 生抽:1汤匙 |
十三香:3克 | 麻油:适量 |
烩饭的做法步骤
烩饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、食材可以根据自己喜好更换。
2、最后一定要适量勾芡,汤汁变浓在浇在饭上比较好吃。
3、泡香菇的水可以用来煮鸭腿,这样香菇味更浓。