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西红柿打卤面

菜谱编号:254-667
西红柿打卤面是【liuhongyi115】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿打卤面”。
西红柿打卤面
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西红柿:3个鸡蛋:5个
面条:250克麻酱:30克
黄瓜:1个--
辅助料用量
盐:4匙糖:1匙

西红柿打卤面的做法步骤

  • 第七步:煮面。然后调麻酱。放一勺盐。会好吃。要不会腻。
  • 第四步:盛出备用。
  • 第三步:柿子入锅翻炒炒出汁。柿子拧碎。放一勺糖。
  • 第二步:姜切小丁。下油锅爆出香味
  • 第一步:柿子切小块。放一勺盐。
  • 第八步:面煮熟后。将面捞出。放锅里。用白开水做面汤会更好吃。
  • 第九步:开水泡面。然后倒入麻酱和卤子
  • 第五步:油到多。炒蛋。注意不要炒老。炒成饭馆那种稀稀的。不好炒可以少放点炒。分多次炒。
  • 第十步:成了。放些黄瓜丝。可能会更好吃。
  • 第六步:加入西红柿。超热出锅。
  • 西红柿打卤面做法技巧/窍门/补充说明:

    姜一定要有。因为姜是提鲜的。多一点比少一点好吃。柿子要比鸡蛋多。

    菜谱标签:面条
    相关食材:西红柿

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