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蚝油西红柿金针菇

菜谱编号:410-688
蚝油西红柿金针菇是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油西红柿金针菇”。
蚝油西红柿金针菇
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:1捆(360克)西红柿:2个
辅助料用量
蚝油:2勺盐:适量
葱:少许清水:适量
姜:少许--

蚝油西红柿金针菇的做法步骤

  • 第八步:炒软
  • 第一步:金针菇切掉老根,抖散,洗净
  • 第二步:金针菇焯水两三分钟,捞出过凉水
  • 第六步:炒软出红汤
  • 第三步:西红柿2个,去皮,一个切丁一个切块
  • 第五步:下西红柿丁
  • 第十五步:成品
  • 第四步:锅里注油烧热,下葱姜爆香
  • 第十三步:烧三四分钟,中间搅动防止糊底,加盐调味
  • 第十步:把金针菇炒匀,加入蚝油
  • 第十二步:加适量清水
  • 第七步:下西红柿块
  • 第十四步:炒匀出锅
  • 第十一步:炒匀
  • 第九步:下焯水攥干的金针菇
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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