西红柿鸡蛋木耳炒米线
西红柿鸡蛋木耳炒米线是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋木耳炒米线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 鸡蛋：4个 |
| 木耳：30克 | 米线：600克 |
| 玉米油：1勺 | 葱：10克 |
| 蒜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2匙 | 味精：0·5匙 |