【家常红烧肉】

第四步：她锅烧热加入植物油，放入冰糖小火慢慢融化，并用筷子不停搅拌，至冰糖变成红色开始起泡泡。

第六步：这時候加入1大勺生抽、1大勺老抽再次煸她至五花肉均匀上色。

第九步：至汤汁粘稠均匀包裹在每一块肉上。

第五步：倒入五花肉进行煸她，这時候一定注意五花肉的多余水分控干，要不然会溅油，煸她至五花肉肥肉油脂析出一部分，并且均匀的包裹糖色。

第十二步：成品图

第一步：带皮五花肉切麻将大小的方块。

第八步：加入适量盐大火收汁。

第二步：煮锅加入冷水下五花肉，加入姜片和料酒，大火烧开后煮一分钟。

第十一步：成品图

第十步：香甜软糯、入口即化的家常版红烧肉就做好了。

第三步：3、捞出五花肉控干水分。

第七步：加入足够的开水，然后加入姜蒜、桂皮、香叶、花椒、八角、干红辣椒、3大勺料酒大火开锅后，小火慢慢煮一个半小時。