酸奶水果蛋糕杯
酸奶水果蛋糕杯是【情一诺】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶水果蛋糕杯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶，口味酸甜细滑、营养丰富，和蛋糕搭配一起食用，更适合对乳糖消化不良的人群。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋糕粉：80克 | 鸡蛋：3个 |
| 白砂糖：80克 | 植物油：35克 |
| 柠檬汁：10ML | 牛奶：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 红心火龙果：适量 | 薄荷叶：适量 |
酸奶水果蛋糕杯的做法步骤
酸奶水果蛋糕杯做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋清、黄分离,要分别打在无油无水的容器内
2、用刮刀切拌法拌匀吧，否则面粉出筋了会导致蛋糕回缩的
3、鸡蛋越新鲜，蛋白越好打发，所以尽量选择新鲜的鸡蛋
4、蛋白的打发，也不可过硬，打过了会失去了组织弹性，一样会导致最后的回缩，所以见到坚挺的三角形尖端就马上停，如果打蛋头上是一坨坨的棉絮状就是打发过头了
5、每一款烤箱的大小、功率是不同的，所以大家还是要结合自家烤箱的实际情况来设定温度和时间
相关食材：酸奶