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麻辣鸡丝

菜谱编号:255-254
麻辣鸡丝是【這個xiao妞r不太乖】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡丝”。
麻辣鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款很好做,很下饭的凉菜。

麻辣鸡丝主厨:這個xiao妞r不太乖

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一块油辣子:两勺
黄瓜丝:适量--
辅助料用量
味极鲜:两勺盐:适量
糖:一勺芝麻酱:两勺

麻辣鸡丝的做法步骤

  • 第二步:鸡胸凉后。用牛排锤,打散,为了更好的撕成丝和更好的入味儿,也可以用刀背。
  • 第五步:黄瓜切丝垫底,放入鸡丝,倒入调好的汁,上边放上花生碎。即可。
  • 第一步:鸡胸肉,冷水下锅,放入葱,姜,蒜,花椒,料酒煮开,小火煮一会,筷子能轻易扎透,就可以出锅了,放入凉水中。
  • 第四步:把芝麻酱,用水调稀一点,放入,味极鲜,糖,盐,油辣子(这个我有写过做法。)调成汁。
  • 第三步:撕成丝,备用。
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣鸡丝。

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