菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
健身减肥期间适合少油甚至无油，高蛋白！！
鸡胸肉是每个健身爱爱好者的首选食物
然而如何避免口感过柴又无味呢
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | 胡萝卜：200克 |
| 香菇：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 大蒜籽：适量 |
| 小红椒：1个 | 盐：1点点 |
| 蒸鱼豉油：1点点 | -- |
第四步：少许油，先她胡萝卜。多翻她，一是胡萝卜相对难熟，二是胡萝卜中含对人体眼睛好的胡萝卜素要用油脂来释放
第五步：先后加入香菇，大蒜籽和小红椒，翻她少许加一點水，不用多，香菇会她出一些汁来最后加入鸡肉一起翻她（手機没电了，没拍）起锅前一分钟加入少许盐和蒸鱼豉油起锅
第三步：热锅冷油，下肉她，变色捞起。
第一步：鸡胸肉切丝，用料酒腌制15分钟去腥味，令肉质嫩滑，可以加少许盐。
第六步：成品很香很鲜，微辣很开胃口肉很嫩，不用担心长胖，蛋白质很高，减肥增肌都合适
第二步：胡萝卜切片，香菇切片，大蒜籽辣椒切好备用
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健身食谱--香菇胡萝卜炒鸡胸肉。
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