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双菇炒肉丝

菜谱编号:255-586
双菇炒肉丝是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇炒肉丝”。
双菇炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蟹味菇:一盒白玉菇:一盒
肉丝:100克--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
黑胡椒:适量生抽:适量
淀粉:适量--

双菇炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:食材双菇和肉丝还有葱
  • 第六步:拌匀出锅,装盘即可
  • 第四步:肉丝断生后倒入双菇继续煸炒,加盐再煸炒
  • 第二步:肉丝用黑胡椒,少许盐和生抽,还有淀粉腌制10分钟,双菇去根洗净,葱洗净,葱白切一寸左右其余切葱花。热锅倒油放入切好的葱段煸香
  • 第五步:煸炒片刻后加少许热水盖上盖中火焖2分钟,开盖撒上葱花
  • 第三步:先将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒
  • 菜谱标签:热菜

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