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自制水果罐头

菜谱编号:255-641
自制水果罐头是【希希雅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制水果罐头”。
自制水果罐头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水果吃不完!与其浪费扔掉,不如制成酸酸甜甜的水果罐头啦!易存放!口感佳!冷藏一下!全家都爱

自制水果罐头主厨:希希雅

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:半个--
辅助料用量
开水:适量冰糖:每瓶13-15克

自制水果罐头的做法步骤

  • 第五步:掀开锅盖!隔着布(手套)马上将瓶盖拧紧(注意防烫伤)
  • 第一步:菠萝洗净切小块儿(用凉开水洗),沥干水分备用;烧些开水冷却备用玻璃密封罐放进开水锅里煮,消毒!
  • 第六步:出锅!冷却后冷藏风味更佳
  • 第四步:大火烧开转中火,蒸15分钟
  • 第三步:将瓶盖搭在瓶子上,不扣紧;再将水果罐头放到装有冷水的蒸锅
  • 第二步:将菠萝平均分放到各个瓶子里,加入冰糖,注入水(水的高度距瓶口1-2cm为宜)
  • 自制水果罐头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸煮的时间不宜过长!否则影响水果的口感
    2·蒸煮后马上拧紧盖子,否则热气散了!罐头就失败了,成功的水果罐头待冷却后,瓶盖会被紧紧吸附在罐子上,这样的罐头才不易变质
    3·其他水果也可以如法炮制(梨、枇杷、桃子等),甜度适当调整!非常简单。

    菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制水果罐头。

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