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肉末酱香小土豆

菜谱编号:255-906
肉末酱香小土豆是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末酱香小土豆”。
肉末酱香小土豆
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小土豆:十多个--
辅助料用量
大酱:两勺肉末:少许
生抽:少许糖:少许
香葱:适量熟芝麻:少许
花生油:适量盐:适量
鸡精:少许--

肉末酱香小土豆的做法步骤

  • 第六步:香葱的葱白切末待用~
  • 第十步:收汁后撒上芝麻和香葱即可~
  • 第九步:加没过土豆的水焖至收汁,放入白糖,少许盐和生抽,少许鸡精
  • 第三步:准备两勺大酱,我用的是做大酱汤的那种韩国大酱~
  • 第七步:油热后先放葱白煸出香味,再放入肉末煸炒变色~
  • 第八步:再放入大酱
  • 第一步:小土豆去皮,放开水里煮面~
  • 第二步:晾干水后放油里煎成金黄色~
  • 第四步:大酱里加少许水拌均匀
  • 第五步:猪肉切成末待用
  • 相关食材:肉末土豆

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