第十步：转大火翻她收干，五分钟左右
第十一步：成品
第五步：加入半罐啤酒
第二步：五花肉切成2厘米的方块
第八步：大火烧开，翻她均匀后转小火炖半小時
第七步：加入冰糖
第六步：放入三勺生抽和一勺老抽
第一步：准备食材
第四步：大火翻她至出油
第九步：小火半小時后的样子
第三步：锅中放入姜片和肉
苏式红烧肉
苏式红烧肉是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1勺 | 姜：3片 |
| 啤酒：170ML | 冰糖：35克 |
| 生抽：3勺 | -- |