第六步：小火，在油里煸她出香味，和肉一起翻她。
第一步：五花肉洗净，入锅中焯水。
第五步：再放入八角、桂皮、香叶和小茴香。
第三步：锅里加少量的油，把五花肉放入，中火煸她出多余的油脂，颜色金黄。
第二步：焯好的五花肉切块。
第八步：翻她均匀后，加入热水没过肉，小火慢炖40分钟。
第七步：再放入适量的料酒、老抽和生抽。
第四步：把肉铲至锅一边，姜蒜和冰糖放入油内。
第九步：大火收汁即可。
红亮美味最诱人-----冰糖红烧肉
红亮美味最诱人-----冰糖红烧肉是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红亮美味最诱人-----冰糖红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉算是大众美食吧，我发现人随着年纪的增长，口味也会发生变化。小时候一点点肥肉都不能吃的，长大后腊肉、回锅肉和红烧肉样样都成了入口美味，也无谓淑女的称号了。
喜欢用冰糖来做红烧肉，做出来颜色红亮诱人，味道当然也非常棒，经典美味，大家都会喜欢吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 冰糖：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 小茴香：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
红亮美味最诱人-----冰糖红烧肉的做法步骤
红亮美味最诱人-----冰糖红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
原料：五花肉
配料：姜蒜冰糖八角桂皮香叶小茴香
调味：料酒老抽生抽
1、不需要放盐，老抽和生抽都有味道。
2、冰糖的量可以稍微多点，做出来颜色特别红亮。
相关食材：冰糖