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萝卜丝煮鲫鱼

菜谱编号:256-462
萝卜丝煮鲫鱼是【婴瞳123】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝煮鲫鱼”。
萝卜丝煮鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

向太阳致敬第十天!

今天要吃清淡点的,来条鲫鱼煮萝卜丝吧!

奶白浓浓的汤,香香软软的萝卜丝,甜甜的鱼肉

爱人主动说要来做,可是在做工上有争执,不不,就当是切磋吧?

好语气,常沟通,就会更甜蜜哦!

萝卜丝煮鲫鱼主厨:婴瞳123

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条白萝卜:半个
辅助料用量
姜:适量大蒜籽:适量
青椒:1个盐:适量

萝卜丝煮鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:鱼用盐腌15分钟,入味收紧肉
  • 第五步:放入萝卜丝,煮至萝卜丝变软!
  • 第二步:配料切好!萝卜丝越细越好,我刀功太差
  • 第六步:装盘
  • 第四步:加水煮鱼,鱼汤变白
  • 第三步:热锅冷油,放姜丝,放鱼煎至两面金黄。不粘锅煎鱼不掉皮(v:liuniu123cj),否则用姜擦锅底再放油煎鱼
  • 第七步:鱼皮保留完好!鱼肉鲜甜
  • 萝卜丝煮鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    爱人说要先炒软萝卜丝,以缩短煮的时间便于保留汤汁。好吧,下次试一下!
    不粘锅煎鱼不掉皮(v:liuniu123cj),否则用姜擦锅底再放油煎鱼

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鲫鱼萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜丝煮鲫鱼。

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