地瓜秧馅肉包
地瓜秧馅肉包是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜秧馅肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
地瓜秧也能做蔬菜吃，是近年才知道，有一次去杭州看菜市场有卖。我家乡的人没这个概念，只知道地瓜能吃，现在从养生的角度也大有宣传:抗氧化，加强视力，防便秘，改善更年期症状，降压等好处。今天我利用南瓜和面包了地瓜秧馅的包子，利用剩面包了补血益气的糖馒头，因为初次利用地瓜秧包包子，没把握不知味道如何，所以加了点茴香，在喜欢吃的味道里吸收地瓜秧的营养，结果还真不错，我平常和馅的味道还是有一手的，家里及朋友都说好吃，如果不喜欢茴香的朋友也可加点韭菜，但千万不要加青椒因为二者不能为伍。包了二大锅包子，剩下冰箱冷冻，上班族早晨电饭锅热一下，配一杯牛奶OK了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：300克 | 面：800克 |
| 地瓜秧：500克 | 茴香：250克 |
| 猪肉馅：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：10克 | 白糖：2匙 |
| 红糖：适量 | 温水：250克 |
| 枸杞：适量 | 红枣：适量 |
| 黑加仑葡萄干：适量 | 花椒油：适量 |
| 鸡蛋：2个 | 鲜味生抽：适量 |
| 大料油：适量 | 香油：适量 |
| 味精：适量 | 甜面酱：一匙 |
| 红圆葱：适量 | 大葱白：一段 |
| 十三香：适量 | 虾皮：一把 |
| 杏鲍菇：一根 | -- |
地瓜秧馅肉包的做法步骤
相关食材：地瓜