传统蛋挞
传统蛋挞是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统蛋挞的制作，关键是蛋挞液要做好，烤箱的温度需要准确
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 砂糖：50克 | 鸡蛋：75克 |
| 水：150克 | 蛋黄：1个 |
| 牛奶：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋挞皮：数个 | -- |
传统蛋挞的做法步骤
传统蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果全部是蛋黄蛋清做的蛋挞液,颜色会偏淡,做出来的蛋挞颜色不够鲜黄,所以需要加一个蛋黄做上色之用,如果不介意颜色偏淡,也可以直接用全蛋。
2·烤箱的温度需要非常准确，建议使用可以可以上下独立控温的电子式烤箱，我使用的是东菱的DL—K30A这款烤箱哦！