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【飞禽走兽】----香煎牛扒

菜谱编号:025-727
【飞禽走兽】----香煎牛扒是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】----香煎牛扒”。
【飞禽走兽】----香煎牛扒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美国肥牛的中式做法。

【飞禽走兽】----香煎牛扒主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛扒:一块--
辅助料用量
鸡蛋:一枚--
调味料用量
照烧酱:15克盐:5克
十三香:5克--

【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法步骤

  • 第六步:煎一枚鸡蛋放入盘中备用。
  • 第四步:在牛扒上倒上照烧酱,十三香,盐。
  • 第一步:主料--牛扒一块。
  • 第五步:抓匀腌制20分钟。
  • 第七步:煎锅中倒入适量的橄榄油烧至8成热。
  • 第九步:。。。。。。。
  • 第二步:用刀背把牛扒敲松。
  • 第八步:放入腌制好的牛扒小火煎至八成熟即可。
  • 第三步:敲好的牛扒。
  • 【飞禽走兽】----香煎牛扒做法技巧/窍门/补充说明:

    煎牛肉的老与嫩全凭个人喜好。
    没有橄榄油用黄油也可。

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