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喷香糯米饭

菜谱编号:091-864
喷香糯米饭是【佐?房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喷香糯米饭”。
喷香糯米饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:1斤冬菇:5颗
五花肉:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
姜片:少许葱花:适量
调味料用量
生抽:3勺料酒:1勺
糖盐:适量油:少许
老抽:1勺--

喷香糯米饭的做法步骤

  • 第三步:米饭煮熟后,温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香,放料酒去腥
  • 第二步:将泡好的冬菇洗净切丁,五花肉、胡萝卜切丁
  • 第一步:将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮,冬菇用热水泡软,备好姜片、葱花
  • 第四步:倒入香菇、胡萝卜翻炒,炒出香味后倒入糯米饭,翻炒均匀放入老抽上色,生抽、盐、糖调味
  • 喷香糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    注意:最后翻炒时,将火候适当调小,以免粘锅变焦

    菜谱标签:冬季食谱小吃
    相关食材:糯米米饭

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