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“米饭”石锅拌饭

菜谱编号:450-435
“米饭”石锅拌饭是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““米饭”石锅拌饭”。
“米饭”石锅拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

成品既有颜值也有美味,就是做起来太琐碎。

“米饭”石锅拌饭主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量胡萝卜:60克
菠菜:50克紫色胡萝卜:30克
金针菇:50克猪肉:80克
拌饭辣酱:2汤匙鸡蛋:1个
食盐:5克清水:若干
食用油:小许--
辅助料用量
黑芝麻:小许--

“米饭”石锅拌饭的做法步骤

  • 第十一步:放胡萝卜和金针菇焯熟。
  • 第二十一步:给小火,听到滋啦滋啦的声音即可关火。
  • 第二十二步:成品。
  • 第五步:取一些米饭放石锅内。
  • 第十七步:忘了给模具刷油,好歹把鸡蛋取下来了。鸡蛋蛋清熟透,撒小许黑芝麻。
  • 第一步:大米淘洗干净。
  • 第十八步:拌饭酱放配菜中间。
  • 第十三步:放猪肉焯水。
  • 第二十步:放燃气上。
  • 第九步:锅烧开水,放食盐和食用油。
  • 第四步:煮好的米饭。
  • 第六步:洗净处理好的配菜。
  • 第十四步:焯水过的食材摆盘,咋好看咋摆。
  • 第二十三步:成品。
  • 第三步:选快煮饭。
  • 第七步:猪肉切丝。
  • 第二步:放电压力锅内,加清水。
  • 第十六步:放模具煎蛋。
  • 第十九步:煎好的蛋放拌饭酱上。
  • 第十二步:放紫色胡萝卜焯水。
  • 第十五步:热锅冷油。
  • 第八步:所有食材备好。
  • 第十步:放菠菜焯熟。
  • “米饭”石锅拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

    没有拌饭酱,可以用韩式辣酱,最好是韩式辣白菜。

    相关食材:米饭

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