红焖野生天鹅肉--威厨艺
红焖野生天鹅肉--威厨艺是【威捷朗家居】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖野生天鹅肉--威厨艺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天鹅是法国一种大雁鹅、是法国做鹅肝酱的原材料、天鹅肉味甘性平、补中益气、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、天鹅油对心脑血管疾病有极好的预防效果。关注微信公众号“威厨房”，更多原创美食与视频教程等你来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 天鹅：1只 | 大料：50克 |
| 桂皮：2块 | 花椒：15克 |
| 姜片：80克 | 蒜：80克 |
| 香叶：4片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
红焖野生天鹅肉--威厨艺的做法步骤
红焖野生天鹅肉--威厨艺做法技巧/窍门/补充说明：
土鹅肉记得要先焯水比较容易熟，腥的味道也不会太重哟
菜谱标签：热菜