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奶香鹅蛋黄

菜谱编号:108-896
奶香鹅蛋黄是【Norma】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香鹅蛋黄”。
奶香鹅蛋黄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

估计很多宝贝吃白煮蛋的时候,不爱吃蛋黄,也确实比较干噎的慌,其实我也有这样坏习惯。所以了找个好对策,蛋黄泥是个不错的方法,其实诺宝几个月刚添加辅食时,也经常吃,一晃小丫头已经4岁多了,但是这个吃蛋黄的方式还是沿用着。调味过的蛋黄酱,再凹个可爱造型,相信小朋友一定都会很喜欢的。

奶香鹅蛋黄主厨:Norma

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鹅蛋:两个--
辅助料用量
开心果碎:少许色拉用菜:适量
调味料用量
黄油:少许炼乳:1汤匙
柠檬汁:4-5滴盐:少许

奶香鹅蛋黄的做法步骤

第一步:4、加入黄油,入微波炉叮30秒左右至黄油融化;

奶香鹅蛋黄做法第一步骤

第四步:7、装入裱花袋;

奶香鹅蛋黄做法第四步骤

第五步:8、裱入蛋白小碗,最后装點些开心果碎,围上些色拉用菜即可。

奶香鹅蛋黄做法第五步骤

第三步:6、拌匀成奶香蛋黄泥;

奶香鹅蛋黄做法第三步骤

第二步:5、加入柠檬汁、炼乳;

奶香鹅蛋黄做法第二步骤
奶香鹅蛋黄做法技巧/窍门/补充说明:

这个是偏甜的口味,喜欢咸口的,不加炼乳就可以,还可以加些胡椒粉调味。

相关食材:鹅蛋蛋黄
养生食疗:延缓衰老

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