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面包店必选——肉松沙拉卷

菜谱编号:257-531
面包店必选——肉松沙拉卷是【一块烘焙App】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包店必选——肉松沙拉卷”。
面包店必选——肉松沙拉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你是否经常会听到男人说:你们女人的要求真多。

那我们女人的要求真的很多吗?

《从你全世界路过》中猪头在燕子回国时候买房求婚却遭来拒绝伤心不已,而小容扔下了板凳吼到:你们男人知道女人真正想要的是什么吗?

其实,我们女人要求的并不多,只是你们真的不懂我们要的是什么。

你吃早餐的时候能够夸一句:

老婆,你做的早餐真棒!

你能在我加班的时候说上一句:

老婆,我给你买了夜宵放在桌子上。

下雨的时候你会打来电话:

老婆,下这么大的雨,我来接你吧!

你会偶尔在周末的晚餐后说:

老婆,今晚我来洗碗吧!

你会在结婚纪念日送上一束花:

老婆,我们结婚三年了!

简简单单的这些,你不知道女人也会开心很久!

你说工作忙,你说有应酬,你说有压力。

没事,我们来收拾家里,教育孩子,孝敬父母。

我们女人都懂,男人是支柱。

我们可以

不要LV蒂梵尼

不要YSL香奈儿

我们只需要你能多一点关心!

就算你

睡觉的时候帮我盖了下被子

感冒时候倒了一杯热水

亲自学习做了我爱吃的香葱肉松蛋糕卷

······

我们也真的会感觉很幸福!很幸福!

面包店必选——肉松沙拉卷主厨:一块烘焙App

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
细砂糖a:33克色拉油:38克
低筋面粉:37克牛奶:20克
细砂糖b:65克塔塔粉:2克
辅助料用量
水:18克盐:1克
玉米淀粉:14克蛋黄:75克
蛋白:150克--

面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤

  • 第十五步:15·将烤好的蛋糕卷反扣脱模,在蛋糕卷反面涂上沙拉酱,抹均匀。
  • 第十八步:18·在蛋糕卷侧面也涂抹上沙拉酱后蘸上肉松即可。
  • 第四步:4·搅拌均匀至底上粘上一层薄面团的状态
  • 第十步:10·先将三分之一蛋白放入面糊中翻拌均匀,在将蛋白面糊加入蛋白中翻拌均匀。
  • 第三步:3·加入过筛后的低筋面粉和淀粉
  • 第十三步:13·在面糊表面撒上葱碎和肉松
  • 第五步:5·加入牛奶搅拌均匀
  • 第十七步:17·卷起蛋糕卷后,用力固定一下,固定一分钟左右
  • 第七步:7·搅拌至提起打蛋器形成三角形的面糊状态即可
  • 第十二步:12·用刮刀整理面糊表面并震几下模,将气泡排出
  • 第六步:6·分次加入蛋黄搅拌均匀。
  • 第十四步:14·放入预热好160度的烤箱中烤20分钟。
  • 第八步:8·蛋白加入柠檬汁(塔塔粉)后,分三次加入细砂糖b打发
  • 第一步:1· 准备材料
  • 第九步:9·打发至出现凤尾状即可。
  • 第二步:2·将细砂糖a、水、色拉油、盐放入奶锅加热煮沸
  • 第十一步:11·将面糊倒入放了油纸的烤盘中
  • 第十六步:16·在蛋糕卷的边缘用刀先压一下,方便卷蛋糕卷
  • 面包店必选——肉松沙拉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    关于本食谱更多制作技巧都可以在一块烘焙上查看,制作过程中有什么疑问都可以去一块烘焙求助区求助喔!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包店必选——肉松沙拉卷。

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