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香煎牛仔骨

菜谱编号:257-636
香煎牛仔骨是【乐食记】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛仔骨”。
香煎牛仔骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收到试用的cook100的调料,家里正好有新鲜的牛仔骨,就用芝加哥牛排调料煎了这道美味的香煎牛仔骨。

香煎牛仔骨主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛仔骨:150克--
辅助料用量
芝加哥牛排调料:30克黑胡椒牛排酱:适量
西兰花:几小朵胡萝卜:1小段

香煎牛仔骨的做法步骤

  • 第三步:把牛排调料倒入牛仔骨中,然后用手给牛肉按摩下,让牛肉入味。腌一小时左右。
  • 第一步:牛仔骨清洗干净,分成小块。
  • 第七步:再淋上配送的黑胡椒牛排酱。一份香味浓郁的香烤芝加哥牛仔骨就可以吃了。
  • 第四步:平底煎锅放入一块黄油,融化。
  • 第二步:准备好30克芝加哥牛排调料。
  • 第五步:然后放入牛仔骨,中大火大约煎一分钟翻面,另一面再煎一分钟。即可出锅。
  • 第六步:把西兰花和胡萝卜用水焯下后捞出放入装牛仔骨的盘中。
  • 香煎牛仔骨做法技巧/窍门/补充说明:

    牛排调料的用量和腌制的时间要根据肉质的厚薄而定,煎牛排的火候也要根据牛排的形状和厚薄而定,形厚用中火,形薄用大火。

    相关食材:牛仔骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎牛仔骨。

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