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三杯牛仔骨

菜谱编号:374-824
三杯牛仔骨是【月???】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯牛仔骨”。
三杯牛仔骨
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛仔骨:适量洋葱:适量
小米椒:适量面粉:适量
辅助料用量
盐:适量生姜:适量
大蒜:适量番茄酱:适量
糖:适量香油:适量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量菜籽油:适量

三杯牛仔骨的做法步骤

  • 第十一步:成品图。
  • 第十步:放入牛仔骨后不易炒太久,不然会老。
  • 第一步:牛仔骨用水泡1小时以上,中途要换水,去血水,用油纸去掉水份备用。
  • 第四步:牛仔骨裹上一层面粉。
  • 第八步:洋葱炒至快熟时加入牛仔骨。
  • 第七步:在放入洋葱、小米椒翻炒。
  • 第十二步:成品图。
  • 第九步:加入牛仔骨后即可放入调料翻炒均匀即可。
  • 第六步:锅里放入适量的菜籽油烧热后放入姜蒜翻炒。
  • 第三步:放入盐、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、糖、香油搅拌均匀。
  • 第五步:锅里放入适量的菜籽油烧热后放入牛仔骨煎至金黄,不要煎太久哦。
  • 第二步:洋葱切条,姜蒜切片,小米椒切段备用。
  • 相关食材:牛仔骨

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