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酸奶松饼

菜谱编号:257-881
酸奶松饼是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶松饼”。
酸奶松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

复杂的事情简单做,简单的事情重复做,这就是大多数人的生活。这款松饼简单、低调、不奢华,最适合上班族,半个小时轻松搞定,出门上班。饱饱的、暖暖的,很贴心。

酸奶松饼主厨:低调蓝莓

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:120克泡打粉:4克
细砂糖:15克牛奶:70克
无糖酸奶:80克鸡蛋:2个
黄油:20克香蕉:半个
蓝莓果酱:少许巧克力碎:少许

酸奶松饼的做法步骤

  • 第八步: 正面上色很均匀, 再煎1分半左右,就可以出锅了。
  • 第六步:自动成一个圆形,盖锅盖煎2分钟。
  • 第二步:在大碗中将蛋打散,加入牛奶、酸奶、融化的黄油,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第十二步: 喜欢巧克力的,也可以换上巧克力块。
  • 第五步: 不粘锅中火加热,转为小火,倒一饭勺面糊。
  • 第十一步:也可以加点儿蓝莓果酱,配上一杯红茶。
  • 第九步:反面的颜色也很漂亮。
  • 第七步: 打开锅盖,看到面饼起小泡,面糊逐渐由浅变黄色,全部变为黄色时,翻面。
  • 第一步:准备好材料,黄油提前拿出室温软化。
  • 第四步: 大概搅拌到看不见粉粒,过度搅拌会影响口感。
  • 第十三步: 自制酸奶,加蓝莓果酱,也不错哦!
  • 第十步: 装盘,香蕉切成薄片,加一块黄油,撒点儿糖分。
  • 第三步: 低筋面粉提前过筛,加泡打粉、细砂糖,混合均匀,倒入混合的蛋糊里。
  • 酸奶松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、没有无糖酸奶,也可以加有糖酸奶,整个口感都不会太甜。
    2、煎制过程中,不要翻动、2分钟后再翻动。
    3、如果面糊觉得干,可以多加10g牛奶。

    菜谱标签:早餐
    相关食材:酸奶

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