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豉香土豆酱

菜谱编号：025-78

豉香土豆酱是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香土豆酱”。

豉香土豆酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆酱是最常见的家常菜之一，特点是土豆鲜美、酱香浓郁，微辣，可刺激食欲！那么土豆酱怎么做呢？土豆酱的做法有很多种，今天做一道最常用的土豆酱，超级下饭呀。

豉香土豆酱主厨：君梦深蓝

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
土豆：适量	洋葱：适量
花生：适量	--
辅助料用量
红辣椒：适量	--
调味料用量
豆豉：适量	面酱：适量
香辣酱：适量	--

豉香土豆酱的做法步骤

第四步：待酱香扑鼻、炒出红油时即可，关火。

第三步：用铲子切一下土豆丁，感觉较面即可。保持大火，放入搅均匀的大酱，翻炒。

第二步：待葱洋葱呈金黄色，放入土豆丁、花生翻炒，把土豆炒熟成金黄色，熟大点也没有关系。

第一步：洋葱爆锅，多放一些油（油要比普通炒菜时放的多，这一点很关键）。

菜谱标签：老人秋季食谱宴客菜午餐冬季食谱儿童素菜川菜

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉香土豆酱。

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