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秋葵炖蛋

菜谱编号:258-327
秋葵炖蛋是【仪琪爱阳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炖蛋”。
秋葵炖蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

(一)秋葵的功效

【性味】淡;寒。

【归经】归肾、膀胱经。

【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。

(二)秋葵的作用

第1步助消化,护肠胃。

黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

第2步降血脂。

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

第3步耐缺氧。

可提高耐缺氧能力。

第4步保护肝脏。

黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

第5步防肠癌。

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

秋葵

第6步补钙。

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

第7步减肥。

黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2·8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

第8步补肾。

黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

第9步去疲劳。

对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力

秋葵炖蛋主厨:仪琪爱阳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鸡蛋:3个秋葵:一个
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
温开水:适量--

秋葵炖蛋的做法步骤

  • 第四步:保鲜膜包住,蒸锅水开放入蛋液,蒸10-15分钟,10分钟后要看看怎样了,晃动一下碗,如果中间还很稀,就再蒸5分钟
  • 第一步:秋葵洗净,鸡蛋打撒
  • 第六步:我家小馋猫 ??
  • 第三步:秋葵放进蛋液,用筷子摆好
  • 第五步:蒸好了,我蒸了13分钟
  • 第七步:成品 像不像果冻??
  • 第二步:鸡蛋打散加入盐、食用油,加入温开水,水和蛋液的比例是1:1,搅散,用过滤网过滤两遍
  • 相关食材:秋葵

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