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萝卜丁肉末干拌面

菜谱编号:258-353
萝卜丁肉末干拌面是【nideyangzi】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丁肉末干拌面”。
萝卜丁肉末干拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的干拌面制作方法

萝卜丁肉末干拌面主厨:nideyangzi

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量葱:适量
生抽:适量盐:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
瘦肉:适量料酒:适量
丹爷萝卜茶油辣酱:适量食用油:适量

萝卜丁肉末干拌面的做法步骤

  • 第一步:准备好制作菜品所需的材料
  • 第五步:烧一大锅水,沸腾后煮面。面条熟后捞出,盖上肉末。
  • 第三步:瘦肉剁成肉末,加入少许生抽、料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
  • 第四步:热锅倒油,葱姜蒜末煸香,加入肉末翻炒至变色,加入丹爷萝卜丁辣酱,加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。
  • 第六步:制作完成
  • 第二步:葱姜蒜切末备用。
  • 萝卜丁肉末干拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    下面要用大量水,煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。

    相关食材:肉末萝卜

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