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糖果盒子蛋糕

菜谱编号:258-369
糖果盒子蛋糕是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖果盒子蛋糕”。
糖果盒子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸的蛋糕清甜绵软,好吃不上火,我把它掏空装上了孩子的糖果,感觉甜蜜蜜的,心形的蛋糕配上甜甜的糖果,真是一枚甜心,给大家分享一下。我的食材分量有些多,做了两个心形的蒸蛋糕,同时又考了两个小狗形状的蛋糕,刚好是四个蛋糕的量。大家做的时候酌情增减,灵活调节。

糖果盒子蛋糕主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:四个糖:80克
柠檬汁:几滴--
辅助料用量
低筋面粉:120克玉米油:40克
糖果:适量--

糖果盒子蛋糕的做法步骤

  • 第六步:翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈,以免消泡。
  • 第十三步:把盖子用牙签扎上。
  • 第四步:打至能拉出小弯钩,滴落的蛋糊不会马上消失的状态。
  • 第一步:四个鸡蛋磕入盆中。
  • 第八步:倒入模具,放入蒸锅。
  • 第十步:倒扣稍微晾凉,脱模。
  • 第七步:淋入40克玉米油。
  • 第十一步:切成两半,一个当底,一个当盖子,底掏空中间只留四周一圈。
  • 第二步:加入白糖和柠檬汁,准备打发。
  • 第三步:用电动打蛋器充分打发。
  • 第九步:大火蒸二十多分钟,关火后虚两三分钟开锅盖。(最好蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕)
  • 第五步:筛入低粉。
  • 第十四步:盖子这样也很好看,不用牙签扎上也行的。
  • 第十二步:填入糖果。
  • 糖果盒子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    最好在蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕糊。

    菜谱标签:儿童烘焙生日

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