紫薯红枣发糕
紫薯红枣发糕是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯红枣发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
发糕,加入紫薯的颜色,红枣的香甜,有弹性有韧劲的口感,蒸制工艺不上火,一款高颜值的中式糕点。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:65克 | 高粉:120克 |
紫薯粉:15克 | 白砂糖:25克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:2克 | 红枣:适量 |
紫薯红枣发糕的做法步骤
紫薯红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明:
这款发糕有韧劲,蒸好后弹性很好,组织很不错。
答配菜谱:紫薯与红枣的做法