红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】
红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
话说之前做过不少蛋糕,都是用电动打蛋器打的蛋白。这次用了ACA粉色厨师机,型号:ASM-PE1210A,打出的蛋白非常的细腻光滑,没有出现大块的蛋白,在翻拌的蛋糊时候也比之前电动打蛋器更容易翻拌均匀,真的是太惊喜了!烤出的蛋糕也更加细腻了,没有对比就没有伤害,这款厨师机太给力了!超级赞!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:80克 | 鸡蛋:4个 |
纯牛奶:100克 | 盐:1·5克 |
红枣:50克 | -- |
辅助料用量 | |
紫薯粉:15克 | 玉米油:40克 |
白糖:65克 | 柠檬汁:数滴 |
红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】的做法步骤
红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】做法技巧/窍门/补充说明:
各家烤箱温度不同,请酌情调整。ACA粉色厨师机,型号:ASM-PE1210A,打出的蛋白非常的细腻光滑,没有出现大块的蛋白,在翻拌的蛋糊时候也比之前电动打蛋器更容易翻拌均匀!这一点超级赞!
答配菜谱:紫薯与红枣的做法