当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓一口酥

蔓越莓一口酥

菜谱编号:258-509
蔓越莓一口酥是【一块烘焙App】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓一口酥”。
蔓越莓一口酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

著名的心理学家曾经有这样一段看似为喜剧的话:

当你小的时候,你的未来在"上(up)面",

你所要的一切都在"上(up)面"。

"等一下(waitup),

举起来(holdup),闭嘴(shutup)!"

"妈妈打扫一下(cleanup)!

让我晚点睡吧(letmestayup)!"

父母刚好相反,一切都在"下(down)面"。

"冷静!(justcalmdown)

慢一点(slowdown)!

"给我冷静(calmdownhere)!

坐下(sitdown)!把那个放下(putthatdown)!"

当看到这段话的时候,大家都笑了。孩子在小的时候总会对外界的一切感到好奇。她想家里的柜子里都装了些什么,她想为什么你会往脸上涂化妆品她却不行,她想橱窗里的蛋糕是什么味道,她想你每天都在厨房里偷偷做些什么·······

作为父母的我们总会保护着她,你会说"慢一点(slowdown),把那个放下(putthatdown)"!你也会慢慢的解释,为什么有些东西不能触摸,有些东西不能食用,有些在她小的时候是不允许。而如此循环,在时间的浩瀚中,你也终会像个孩子。

小的时候你会因为孩子的一句“妈妈,我想吃包子”而放下手里的活,和面发酵包包子,当拿出热气腾腾的包子的时候,看到孩子满脸的欣喜你觉得很幸福。而当孩子慢慢长大,她懂事了,她会想:父母喜欢什么口味的菜呢?吃什么能够利于父母的健康呢?所以她们会为父母做不同口味的菜系,她们会研究哪些食材有利于身心健康,她们会学习更多的烘焙食谱做出让父母喜欢的甜点!

就如蔓越莓奶酥,浓浓的奶香,健康价值较高的蔓越莓,酸中带点甜的口味,老少皆宜。

蔓越莓一口酥主厨:一块烘焙App

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:75克奶粉:15克
低筋面粉:180克蛋黄水:一个蛋黄加5克水
辅助料用量
细砂糖:60克蛋黄:3个
蔓越莓:80克--

蔓越莓一口酥的做法步骤

  • 第九步:9·揉成小团,稍微压扁一下,均匀放在烤盘上,中间隔开一点距离
  • 第十步:10·在表面刷上一层蛋黄水,放入预热好170度的烤箱,烤18分钟左右,烤制表面金黄,既可以拿出来凉透了。
  • 第七步:7·加入切碎的蔓越莓干,用手揉均匀。
  • 第一步:1·准备好全部材料
  • 第四步:4·加入奶粉,打发至体积变蓬松
  • 第三步:3·将黄油软化好,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅
  • 第六步:6·加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀
  • 第五步:5·分三次加入蛋黄,每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄
  • 第二步:2·用水泡一下蔓越莓后,切碎备用
  • 第八步:8·平均分成10克一个的小球
  • 蔓越莓一口酥做法技巧/窍门/补充说明:

    关于本食谱的制作技巧和教学视频在“一块烘焙”上可以查看哦,制作过程中有什么疑问的朋友也可以上一块烘焙求助区上求助!

    菜谱标签:老人下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

    蔓越莓一口酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一块烘焙App】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓一口酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜