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青椒豆腐盖面

菜谱编号:258-522
青椒豆腐盖面是【樹格爾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒豆腐盖面”。
青椒豆腐盖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在煮好的面条上铺上青椒豆腐。

盖面就做好了,简单易上手,好吃值得拥有。

青椒豆腐盖面主厨:樹格爾

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:2个豆腐:1块
面条:80克--
辅助料用量
油:10ML盐:5克
酱油:2匙--

青椒豆腐盖面的做法步骤

  • 第七步:将青椒豆腐放在煮好的面条上,盖面就做好啦!
  • 第六步:倒入酱油,翻炒片刻即可出锅。
  • 第一步:面条煮熟,捞起备用。
  • 第五步:加入少许盐,翻拌均匀。
  • 第三步:冷锅倒油加热,放入豆腐煎至两面金黄。
  • 第四步:倒入青椒一同翻炒,炒至青椒表皮呈虎皮状。
  • 第二步:豆腐切块,青椒洗净切滚刀块。
  • 青椒豆腐盖面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐选用老豆腐,煎的时候不容易散。
    2·青椒表皮呈虎皮状,口感会更好。
    3·出锅前倒入酱油,可增加香味。

    菜谱标签:面条
    相关食材:青椒豆腐

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