青椒鸭脯肉千叶豆腐
青椒鸭脯肉千叶豆腐是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒鸭脯肉千叶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道简单又好吃、方便又下饭的一道快手菜，鸭脯肉加入简单的调味料稍加腌制后，再配以千叶豆腐，倒入准备好调味料汁，经过短时间的炖煮，千叶豆腐吸满了汤汁，而鸭脯肉不仅去了油腻，还鲜嫩无比，真的很美味。最后加入点青椒去增色提味，让整道菜即好看又滑嫩，更好吃，配饭下酒，都能担当。这菜制作简单，味道鲜美，是道老少皆宜、滋补养生的美味佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭脯肉：1小块 | 千叶豆腐：1大块 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 姜：少许 |
| 料酒：1勺 | 生抽：2勺 |
| 淀粉：1勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
青椒鸭脯肉千叶豆腐的做法步骤
青椒鸭脯肉千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭脯肉腌制的时候加入点姜丝不仅去腥，还去寒；2·提前准备好料汁：生抽、料酒、淀粉、盐和少许水，混合均匀。
答配菜谱：青椒与豆腐的做法