青椒鸭脯肉千叶豆腐
青椒鸭脯肉千叶豆腐是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒鸭脯肉千叶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道简单又好吃、方便又下饭的一道快手菜,鸭脯肉加入简单的调味料稍加腌制后,再配以千叶豆腐,倒入准备好调味料汁,经过短时间的炖煮,千叶豆腐吸满了汤汁,而鸭脯肉不仅去了油腻,还鲜嫩无比,真的很美味。最后加入点青椒去增色提味,让整道菜即好看又滑嫩,更好吃,配饭下酒,都能担当。这菜制作简单,味道鲜美,是道老少皆宜、滋补养生的美味佳肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭脯肉:1小块 | 千叶豆腐:1大块 |
辅助料用量 | |
青椒:2个 | 姜:少许 |
料酒:1勺 | 生抽:2勺 |
淀粉:1勺 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
青椒鸭脯肉千叶豆腐的做法步骤
青椒鸭脯肉千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸭脯肉腌制的时候加入点姜丝不仅去腥,还去寒;2·提前准备好料汁:生抽、料酒、淀粉、盐和少许水,混合均匀。
答配菜谱:青椒与豆腐的做法