饭遭殃之肉末酱豆腐
饭遭殃之肉末酱豆腐是【贪吃的蟹蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭遭殃之肉末酱豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天胃口不好不愿吃饭?今天就来做一道肉末酱豆腐,咸辣适口,酱香浓郁,浇在米饭上,吃到松皮带扣哦~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 鸡肉:一块 |
腊肉:少许 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 豌豆:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
豆豉酱:适量 | 水淀粉:适量 |
饭遭殃之肉末酱豆腐的做法步骤
饭遭殃之肉末酱豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
装盘的时候注意,轻轻柔柔的先盛起豆腐,然后把浓浓的酱汁浇在豆腐上既可
豆豉酱本身比较咸,所以加盐要注意,好色的筒子可以加一丁点老抽上上色,颜色会更红一些
答配菜谱:肉末与豆腐的做法