饭遭殃之肉末酱豆腐
饭遭殃之肉末酱豆腐是【贪吃的蟹蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭遭殃之肉末酱豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天胃口不好不愿吃饭？今天就来做一道肉末酱豆腐，咸辣适口，酱香浓郁，浇在米饭上，吃到松皮带扣哦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 鸡肉：一块 |
| 腊肉：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 豌豆：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆豉酱：适量 | 水淀粉：适量 |
饭遭殃之肉末酱豆腐的做法步骤
饭遭殃之肉末酱豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
装盘的时候注意，轻轻柔柔的先盛起豆腐，然后把浓浓的酱汁浇在豆腐上既可
豆豉酱本身比较咸，所以加盐要注意，好色的筒子可以加一丁点老抽上上色，颜色会更红一些
答配菜谱：肉末与豆腐的做法