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肉末酸黄瓜豆腐

菜谱编号:340-212
肉末酸黄瓜豆腐是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末酸黄瓜豆腐”。
肉末酸黄瓜豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
内脂豆腐:一盒酸黄瓜:2条
猪肉:50克--
辅助料用量
盐:少许料酒:适量
淀粉:少许葱:适量

肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤

  • 第三步:酸黄瓜切成小粒。
  • 第十一步:鲜美爽口的豆腐。
  • 第十步:再次煮开后放入香葱熄火。
  • 第一步:猪肉洗净剁成末后加入料酒、少许盐和淀粉腌10钟。
  • 第二步:豆腐去掉包装膜冲洗下。
  • 第六步:变色后加入适量水。
  • 第八步:煮开后加入少许盐调味。
  • 第四步:锅中倒入适量油。
  • 第七步:放入豆腐。
  • 第五步:放入腌好的肉末煸炒下。
  • 第九步:最后放入酸黄瓜丁。
  • 肉末酸黄瓜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    为保持酸黄瓜的脆爽,建议最后放入。

    相关食材:肉末黄瓜豆腐

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