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薯格

菜谱编号:259-036
薯格是【這個xiao妞r不太乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯格”。
薯格

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于我这个钟爱土豆的女人来说。。。你懂的

薯格主厨:這個xiao妞r不太乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:若干--
辅助料用量
玉米油:适量--

薯格的做法步骤

  • 第三步:土豆切好,焯水。水开就关火,捞出过凉水。(如果是土豆条,就多煮一会。)用厨房纸吸干土豆片上的水份。装入保鲜袋,放冷冻室一个小时。
  • 第一步:土豆去皮,洗净,备用。
  • 第二步:切成厚一点的片,我是用花刀切的,某宝上有卖的。没有花刀也可以直接切厚片,或者切成薯条。
  • 第五步:出锅的薯片放在吸油纸上,撒上喜欢的调料,我放的盐,五香粉,孜然粉,辣椒粉。也可以直接沾番茄酱吃。
  • 第四步:锅里放适量玉米油,油八成热。一片一片放入土豆片。转中火,炸至金黄色捞出。
  • 薯格做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢脆一点的可以多炸一会哦。

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