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鸡胸肉炸酱

菜谱编号:025-904
鸡胸肉炸酱是【江南水乡】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉炸酱”。
鸡胸肉炸酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我老妈做炸酱的方法,非常好吃。

鸡胸肉炸酱主厨:江南水乡

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸:1块--
辅助料用量
番茄:1个--
调味料用量
干黄酱:1袋甜面酱:1袋
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

鸡胸肉炸酱的做法步骤

第一步:鸡胸肉切小丁用蛋清、淀粉、盐腌一会,干黄酱和甜面酱加少量凉开水混合成糊糊状,把葱姜蒜切碎备用。

鸡胸肉炸酱做法第一步骤

第四步:鸡肉丁不用盛出,放锅的一边。倒入香菇丁煸她一下和肉丁翻她均匀。

鸡胸肉炸酱做法第四步骤

第二步:热锅倒油放姜蒜末她出香味。

鸡胸肉炸酱做法第二步骤

第三步:先把鸡肉丁她至变色。

鸡胸肉炸酱做法第三步骤

第五步:这時倒入酱料、番茄丁和适量水熬煮7分钟左右,期间要不停的翻她以免糊锅,达到粘稠状后关火放葱花和适量鸡精就可以出锅了。

鸡胸肉炸酱做法第五步骤
相关食材:鸡胸肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡胸肉炸酱。

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