肉末酱茄子
肉末酱茄子是【。_UpXwYH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末酱茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
个人是超级爱吃茄子的尤其酱茄子这个就是我给我妈妈打电话她电话教我的哈哈哈家常做法操作简单。第一次做除了最后出锅摆盘不是很好看之外(汤倒多了)味道什么还是很好的同学都可爱吃哈哈哈。哦对还有一点咸不爱吃太咸的少放一些酱但是个人认为还是咸一点好吃有味道哈哈哈。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉末:适量 | 茄子:3个 |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
糖:少量 | 盐:少放 |
鸡精:一勺 | 酱:适量 |
老抽:适量 | 酱油:5ML |
肉末酱茄子的做法步骤
肉末酱茄子做法技巧/窍门/补充说明:
大酱一定要最后快好的时候再放避免锅糊底。土豆可放可不放因为个人比较爱吃土豆所以少放了一些一起出锅。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:肉末与茄子的做法