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清蒸白鲳

菜谱编号:259-150
清蒸白鲳是【阳光奶茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸白鲳”。
清蒸白鲳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲳鱼:400克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量
糖:适量料酒:适量
油:适量--

清蒸白鲳的做法步骤

  • 第二步:去鳃,去肠清洗干净,两面打上花刀便于入味
  • 第三步:放上葱段,姜丝,盐,料酒,少许糖上蒸锅蒸8分钟
  • 第一步:选取新鲜鲳鱼,颜色雪白有光泽。
  • 第四步:去除葱姜,放点蒜末,淋上蒸鱼豉油,最后淋上热油
  • 菜谱标签:私房菜

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